延平街古井

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景點地址
台南市安平區延平街148巷3號
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延平街古井開鑿於清咸豐年間,位在當時安平熱蘭遮城東南(今台南市延平街148巷3號),由於水源豐沛,井水甘甜,且為淡水井,因而成為居民日常飲食的用水,現列為三級古蹟。

由清代紅磚所建,外以石灰粉飾,後因開闢道路而填高路面,目前的古井改以水泥整修,但內壁仍是保持昔時紅磚材質,以不鏽鋼欄杆圍繞井口,可觀看井內構造,井水清澈可見底,安然的立於民宅側壁旁。

民國12年,住民利用荒廢的井水培育豆芽菜成功,而且菜鮮味美,生意旺盛,一時之間,府城「豆菜芽仔井」之名傳為美談。光復後,便不再被汲取飲食,僅做洗濯。

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