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新聞來源:玩全台灣旅遊網/2019-8-29
【台南吃冰啦~!】天氣太熱!該如何度過? 在地10間消暑名單保證讓你透心涼!

 

【玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導】夏天一到,台南人都往哪兒去避暑呢?再提到台南的清涼解暑美食更加精采萬分!要通通介紹完真不容易,那就先從這10家開始吃起吧!

 

 

楊哥楊桃湯

 

老字號「楊哥楊桃湯」位於知名的富盛號碗粿和金得春捲中間,可順道一起品嘗。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
老字號「楊哥楊桃湯」位於知名的富盛號碗粿和金得春捲中間,可順道一起品嘗。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

楊桃湯的色澤呈淡黃色,喝起來自然甘醇,精華在於它的酸味,酸多於甜/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
楊桃湯的色澤呈淡黃色,喝起來自然甘醇,精華在於它的酸味,酸多於甜/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

在國華街永樂市場裡,吃完金得春捲或富勝號碗粿,勢必要在這兩個攤子之間喝杯清涼古早味楊桃湯,店內賣的飲料品項很簡單,除了楊桃湯之外,酸梅湯和鳳梨湯也都是口碑推薦,且價格多位在20~40元左右不等,價位親民值得一喝。

 

 

裕成水果

 

【裕成】可是在台南市賣水果冰中榜上有名的一家/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
【裕成】可是在台南市賣水果冰中榜上有名的一家/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

在台南這條號稱水果店大本營的民生路上,【裕成水果店】擁有明星級光環,有一批死忠的老饕客,一碗量多份足的水果冰品或一杯果汁是台南人消暑的一大指標,還有,季節限定的芒果冰,在夏天也是相當熱賣的招牌款呢!

 

水果山丘般的鮮果冰/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
水果山丘般的鮮果冰/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

滿滿一碗公,就像一座水果山丘的鮮果冰,加了布丁一碗要價160元,這份量足夠兩、三個人一起吃!店家水果給的豐富海派,又多又滿,而蓋在下層的冰其實也不少喔!起碼有六種以上的水果,仔細一看,還淋上香濃芒果醬,這滋味實在好到不行。

 

 

小西腳青草茶

 

走進店內,眼前小攤子上堆著滿滿的青草和蓮藕。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
走進店內,眼前小攤子上堆著滿滿的青草和蓮藕。/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

帶著自然的青綠色,薄荷味明顯較重,天然微甜的口味/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
帶著自然的青綠色,薄荷味明顯較重,天然微甜的口味/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

【小西腳青草茶】頂著斗大黃色招牌,在西門路上很好發現,至今已三代傳承,是許多在地人從小喝到大的古早味,以數十種青草藥加入薄荷一起熬煮的青草茶,既天然又透心涼,聽說我們台灣的棒球明星王建民也很愛喝這家店的飲品喔!

 

 

莉莉水果店

 

「莉莉水果店」的店面有重新裝修過,內外部才有現今的模樣/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
「莉莉水果店」的店面有重新裝修過,內外部才有現今的模樣/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

創立於民國36年,至今走過70年歲月的「莉莉水果店」,第一代創始人李澤以長女小名“莉莉”作為店名,店裡除了賣水果,還有果汁飲料及沁涼好吃的冰品與豆花,對於台南四季暖和的氣候來講,這裡絕對是許多台南人消暑的好地方。

 

亮眼的水果階梯擺設,好幾位客人直接在這裡挑選水果/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
亮眼的水果階梯擺設,好幾位客人直接在這裡挑選水果/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

早期憑藉著口耳相傳帶來不錯的客流量,慢慢也受各大新聞媒體採訪,不僅台南人喜歡來這裡吃冰,眾多外地遊客更是吸引前來拜訪,生意越做越好

 

香蕉冰與現切當季水果/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
香蕉冰與現切當季水果/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

香蕉冰一碗35元,份量很大一碗,刨冰很多,香蕉部分約一根左右,風味自然清爽,沒有過多的調味。而水果以當季新鮮、品質保證在水果攤中脫穎而出,也有自己專屬的果園

 

 

陳家剉冰

 

從民國80年開始賣到現在,可以在市場裡經營那麼久一定有厲害的地方/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
從民國80年開始賣到現在,可以在市場裡經營那麼久一定有厲害的地方/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

這間位在正強黃昏市場的【陳家剉冰】,名氣也是響亮亮!會發現老闆與老闆娘一同經營兩個攤位,冰攤和白糖粿攤,炎熱的午後,最適合來這裡吃上一碗招牌八寶冰,或者喝一杯清涼消暑的冬瓜茶也是不錯的選擇啦!

 

八寶冰內配料豐盛/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
八寶冰內配料豐盛/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

八寶冰30元,看到這一碗冰,我覺得這個價格未免也太佛心了吧!配料有紅豆、花豆、綠豆、薏仁、杏仁、花生、湯圓、芋頭,非常非常台味的剉冰,料好實在

 

 

慕紅豆

 

整體保留老房子原本的樣貌,內外木作課桌椅和斑駁牆身鋪設引人目光/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
整體保留老房子原本的樣貌,內外木作課桌椅和斑駁牆身鋪設引人目光/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

「慕紅豆」是這紅磚瓦片洗石子牆身構成如此韻味的老屋,早期攤子其實居無定所,遷移過不少地點,後才終於定居於此,老闆唐文正,透過紅豆湯找回記憶中的老味道,以柴燒熬煮出來的紅豆,味道中多了點古早味,更多的是溫暖人心的甜味

 

走到店面側邊的點餐區兼廚房,很有早期阿嬤家的味道/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
走到店面側邊的點餐區兼廚房,很有早期阿嬤家的味道/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

點餐區旁發現這台「慕紅豆」幕後功臣,上過不少電視新聞的改裝火箭爐/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
點餐區旁發現這台「慕紅豆」幕後功臣,上過不少電視新聞的改裝火箭爐/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

「慕紅豆」的紅豆湯堅持以柴燒方式文火熬煮,比起瓦斯要多花幾倍時間,過程中還得忍受高溫,木柴不夠就要添柴,並隨時控制柴火大小,實在費時費工

 

老闆的生活哲學透過湯品深植人心/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
老闆的生活哲學透過湯品深植人心/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

柴燒紅豆湯與紅豆雪綿冰/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
柴燒紅豆湯與紅豆雪綿冰/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

盛夏必吃的紅豆雪綿冰,同樣用地瓜與紅豆搭配古早味清冰,口味層次更上一層樓

 

蜜地瓜作為紅豆的配角,紅豆粒粒分明、大顆飽滿/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
蜜地瓜作為紅豆的配角,紅豆粒粒分明、大顆飽滿/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

放入龍眼乾以柴火燒煮的紅豆甜湯清澈不混濁,舀入煮透的紅豆與台南新化產、甘甜鬆軟的地瓜搭配,香甜滋味油然而生,甜度濃而不膩,有柴燒後的溫熱,同時還有簡單不多加調味的小幸福。

 

 

郭家綠豆湯

 

即使是平日也吸引著大批的客人/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
即使是平日也吸引著大批的客人/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

「郭家綠豆湯」在台南營業滿27年之久,至今開有多家分店,想不到竟然連喝個綠豆湯也都要排隊,尤其在夏天,這裡更可以說是台南市區消暑解渴的一個指標

 

綠豆湯與綠豆薏仁都是招牌必點/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
綠豆湯與綠豆薏仁都是招牌必點/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

綠豆薏仁內的薏仁顆粒軟而不爛,綠豆顆顆完整,內部煮得熟透軟爛,豆香濃郁在湯裡感受自然,濃稠口感在整碗綠豆薏仁湯裡很加分,冰冰涼涼,一口口都感到特別舒服!

 

 

山里愛玉冰

 

平常日下班下課時間客人很多,想要吃碗愛玉冰都還需要排隊喔!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
平常日下班下課時間客人很多,想要吃碗愛玉冰都還需要排隊喔!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

「山里愛玉冰」位在台南東門圓環邊,開業至今有三十幾年了,一塊小小招牌和簡單攤位擺設,是在地人熟悉的解暑記憶,早期原本沒有店名,後來因選用阿里山裡的愛玉而取名「山里」,天然愛玉果實製成的愛玉凍,新鮮滋味可是擄獲不少饕客芳心。

 

愛玉粉圓冰,真材實料的口感令人喜愛/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
愛玉粉圓冰,真材實料的口感令人喜愛/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

愛玉冰內的糖水比例適中,不會太死甜,甜味滿舒服爽口,整碗冰裡能感受到糖水的甜香與檸檬的酸香巧妙結合,增添風味!

 

 

河南冰莊

 

台南西港區的知名老冰店,懷舊風味可是在地人從小吃到大的回憶/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
台南西港區的知名老冰店,懷舊風味可是在地人從小吃到大的回憶/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

本店歷史創立於1948年,是名副其實的西港創史老店,店面外觀呈現傳統的古早風格,店內冰品品項很多,都很古早味,有四果冰、漢堡冰、麻糬冰、芋冰、雪糕、傳統冰棒等等等

 

不同口味的四果冰內用料可不只四果唷!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
不同口味的四果冰內用料可不只四果唷!/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

小杯的酸梅四果冰1和小杯的原味四果冰都只要10元,酸梅四果冰吃起來冰涼又酸甜,而且【河南冰莊】的四果冰可不只有四果唷,裡頭還有紅豆、花生、葡萄乾、酸梅渣、大豆、蜜餞這些料呢!

 

 

石精臼謝家八寶冰

 

【石精臼謝家八寶冰】同樣也是台南老牌冰店,具有很高的知名度/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
【石精臼謝家八寶冰】同樣也是台南老牌冰店,具有很高的知名度/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

民國50幾年創立至今的【石精臼謝家八寶冰】,更常聽到大家稱它為【民族路八寶冰】,早期店面開在遠東百貨斜對面,堅持每天新鮮現煮配料食材,一碗真材實料、料多美味的八寶冰只要45元銅板價。

 

八寶冰/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝
八寶冰/玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝

 

好吃的八寶料全在底層,加入糖水後,霸氣蓋滿如小山丘的剉冰,往底層挖去有如挖寶的驚喜感,薏仁、白圓仔、紅綠豆、芋頭紛紛出現,累積好多年的經驗煮出來的八寶料就是厲害,其中手工現煮的小圓仔更像是冰裡的靈魂!

 

 

【旅遊資訊】

 

【古早味楊哥楊桃湯】
地址:台南市中西區國華街三段187號
電話:06-2112046
營業時間:09:00~20:00

【裕成水果店】
地址:台南市中西區民生路一段122號
電話:06-2296196
營業時間:中午12:00~凌晨03:00

【小西腳青草茶】
地址:台南市中西區西門路一段763號
電話:06-2281839
營業時間:早上08:00~睌上20:00

【莉莉水果店】
地址:台南市府前路一段199號
電話:06-2137522
營業時間:早上11:00~晚上23:00

【陳家剉冰】
電話:06-2327615
地址:台南市永康區正強街230號(正強黃昏市場)

【慕ㄇㄨˋ紅豆】
地址:台南市民族路三段148巷35號
電話:0927276819
營業時間:下午14:00~傍晚18:00(禮拜三休)
營業時間:11:00~賣完止

【慶中街郭家綠豆湯(總店)】
地址:台南市中西區慶中街16號
電話:06-2137868
營業時間:早上10:00~晚上08:00(~售完為止)

【山里愛玉冰】
地址:台南市中西區府前路一段29號(東門圓環旁)
電話:06-2138699
營業時間:早上11:00~晚上20:00(賣完就收,下雨天休息)

【河南冰莊】
地址:台南市西港區中山路298號
電話:06-7952620
營業時間:上午7:00~晚上10:30(不定休)

【石精臼謝家八寶冰(民族路八寶冰)】
地址:台南市中西區民族路二段230號(石精臼點心城內)
營業時間:傍晚18:30~半夜00:30

 

 

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